MIAM - Recettes, salées, TIPS - Conseils

Les pitas fastoches ! [VEGAN]

Salut les chatons,

Alors la question existentielle de le journée, que mettre dans ses délicieux petits pains ronds que sont les pains à pita ?

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MUSTHAVE - Les aliments de base

Quinoa [Cuisson] & [Utilisation]

Un basique chez les végéta*iens, son petit succès est probablement dû à sa forte teneur en protéines (et oui les céréales aussi on droit à leurs protéines). Donc, pour faire simple, il fait partie de la famille des céréales (comme le riz ou le blé) sauf que lui il est sans gluten.

Végé en quête de protéines, soyez rassurés, mangez du quinoa.

Sur cette petite planète terre il existe deux couleurs de quinoa, le traditionnel blanc, et le rouge. Regardez comme c’est beau :

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En plus il est si facile à préparer :

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MIAM - Recettes, salées

Recette #4 Salade sportive [Vegan] [Sans gluten]

Coucou les poulets,

Alors voilà une nouvelle recette, je vous explique un peu son histoire : je fais pas mal de sport et parfois je rentre tard chez moi et j’ai pas prévu à manger (déception) mais j’ai hyper faim du coup j’ai envie d’un truc vite fait/sain/vegan/nourrissant/bon.

Et comme je rentre tout juste du sport et que j’ai fait travailler mes petits muscles, je mets toujours une source de glucides et de protéines dans mon assiette. Puis j’évite les féculents le soir. Du coup dans cette recette j’ai privilégié les haricots blancs qui contiennent les deux. Parfait.

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MIAM - Recettes, salées

Recette # 3 Farinata [Vegan] [Sans Gluten]

La farinata c’est italien et c’est trop bon (normal c’est italien). C’est une spécialité de la Ligurie, et c’est une sorte de crêpe salée à la farine de pois chiche (donc plein de protéines végétales).

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Et, il s’avère que je suis aussi une végane chanceuse, en effet, j’ai une tante qui vie en Italie, du coup j’ai goûté cette petite merveille dans un pizzeria, puis au soleil à l’heure de l’apéro.
Et je vous confirme, c’est franchement bon. Quelle soit servie nature, avec des herbes fraîches ou des légumes. Vous pouvez mettre ce qui vous chante par dessus. MIAM

Alors comment on fait ça ? Easy !

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MUSTHAVE - Les aliments de base

Les haricots blancs.

Quand on fait pas mal de sport et qu’on se nourrit exclusivement de produits végétaux, la première grande question est : mais où est-ce que je vais trouver mes protéines ?

Le végétarien s’en soucie moins, il en trouvera dans les œufs, les laitages, le fromages.

Du coup je vous fais un petit focus sur les haricots blancs. Personnellement je les adore, et ce sous différentes formes.

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Alors où pouvons nous trouvez ses adorables petits haricots ? Alors depuis que je suis végane, j’essaie de manger bio tout simplement parce que j’ai pas envie de m’enfiler un max de pesticides à chaque repas.

Donc, vous les trouverez dans la plus part des magasins bio et en vrac. En plus d’être hyper bons les haricots blancs ne coûtent généralement pas très chers et sont riches en protéines (125g de haricots contient l’équivalent en protéines d’un steak).

Mais que faire avec ?

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