Pancakes vegan
MIAM - Recettes, sucrées

Recette #9 Pancakes et crêpes [VEGAN]

Soyons sérieux, les crêpes ne se mangent pas seulement le jour de la Chandeleur, chaque dimanche de la semaine est une excuse pour en préparer. C’est gourmand, on peut les garnir avec des fruits, du sucre, du beurre de cacahuète, de la pâte à tartiner. On peut les faire sucrées ou salées. Bref, il y en a pour tous les goûts !

Mais, la recette classique contient du lait et des œufs, parfois du beurre.

[Désarroi, tristesse]

Pourtant, si on va chercher dans l’histoire de la crêpe, on constatera que la crêpe originelle, qui date de bien avant la naissance du Christ, est composée de farine, d’eau et de sel.  Pas d’œuf, de beurre ni de lait. La crêpe a donc été pervertie au cours du temps.

Mais, soyez rassurez, nous allons remédier à cela et faire des crêpes en version végétale !

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