MIAM - Recettes, sucrées, TIPS - Conseils

ANTI-GASPI : Le cake aux peaux de bananes

Grande surprise de cet été, j’ai trouvé une recette à base de peaux de bananes, il fallait que j’essaie aussi.

Et oui, les peaux de bananes sont comestibles, petite info pour frimer en soirée, quelle bonne surprise, donc au lieu de les jeter on va pouvoir les cuisiner ! YES

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LIEUX - Où faire ses courses et manger, TIPS - Conseils

Yumm’eat à Couleur café !

Cette année à couleur café on mange végétarien ! YOUPI, partout sur le site du festival des slogans nous encouragent à limiter notre consommation de viande. BONHEUR. En effet, l’idée de couleur café est d’être un festival éco-responsable, et la viande et bien cela pollue beaucoup, vraiment beaucoup. Alors quoi de plus logique que d’encourager les festivaliers à en manger moins ?

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MIAM - Recettes, sucrées, TIPS - Conseils

Mousse au chocolat [VEGAN]

Voilà, c’est arrivé, je me suis auto-piégé, ça y est j’ai franchi le cap. Je savais que le retour en arrière ne serait pas possible. Mais peu importe, le jeu valait la chandelle. Aujourd’hui je peux dire que je suis satisfaite de moi même, et oui j’ai officiellement essayé de faire de la mousse au chocolat avec du jus de pois chichesEt cela fonctionne ! BONHEUR.

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MIAM - Recettes, MUSTHAVE - Les aliments de base, salées, TIPS - Conseils

Les haricots rouges [Cuisson] & [Utilisation]

Dans la liste des protéines végétales retenez les haricots, sous toutes les formes. Ils ont aussi une bonne teneur en fer, ils sont antioxydants, et pas trop caloriques ! Bref c’est bon pour la santé (et pas seulement), c’est aussi bon à manger !

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CHRONIQUES - Enquêtes & lifestyle, TIPS - Conseils

Chronique #2 La Ruche qui dit oui !

Alors les chatons, j’ai fait une trouvaille de folie. Bonheur et extase (relatif), je vous explique la situation !

Depuis déjà quelques temps j’ai découvert un concept qui nous vient tout droit de France : LA RUCHE QUI DIT OUI !  L’idée est que des consommateurs (nous) se rassemblent pour acheter aux producteurs de leur région. En bref, ce sont ces deux derniers qui vont avoir le pouvoir sur la production de leur alimentation [plein de promesses tout cela].

LOGO LA RUCHE

Ce point est très important, parce que la production alimentaire est aujourd’hui aux mains de l’agro-industriel, et soyons clair, l’idée est de produire plus, plus vite et à moindre coup. A ce sujet de nombreux rapports, documentaires et reportages existent, si cela vous intéresse je vous conseille le documentaire FOOD.INC ou encore COWSPIRACY enfin de joyeuses choses qui vous enlèvent l’envie de remplir votre caddie au supermarché. Prise de conscience, on respire et on agit !

Alors bonne nouvelle, voici une possibilité d’éviter les grandes surfaces ! YOUUUPI

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