MIAM - Recettes, salées

Recette #6 : Crème d’aubergine aux graines de chia [VEGAN]

Il fallait que je partage au plus vite cette recette avec vous, parce que franchement c’est juste une merveille gustative !

 Comme vous l’avez probablement noté les recettes compliquées c’est pas vraiment mon truc. Alors encore une facile ! Et oui, et pleine de légumes.

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pâte bolo vegane
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Recette # 5 Un bolo vegan avec des protéines de soja

Aujourd’hui j’ai découvert les protéines de soja. J’en avais déjà pas mal entendu parler. La rumeur disait qu’elles sont une alternative à la viande hachée. Le jour est donc venu de les essayer !

Où les trouver ? J’ai été chez Färm.  Et hop trouvé :

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C’est pas trop cher (1,70 euros), hyper facile d’utilisation et c’est plein de protéines 47g/100g. Trop bien !

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Recette #4 Salade sportive [Vegan] [Sans gluten]

Coucou les poulets,

Alors voilà une nouvelle recette, je vous explique un peu son histoire : je fais pas mal de sport et parfois je rentre tard chez moi et j’ai pas prévu à manger (déception) mais j’ai hyper faim du coup j’ai envie d’un truc vite fait/sain/vegan/nourrissant/bon.

Et comme je rentre tout juste du sport et que j’ai fait travailler mes petits muscles, je mets toujours une source de glucides et de protéines dans mon assiette. Puis j’évite les féculents le soir. Du coup dans cette recette j’ai privilégié les haricots blancs qui contiennent les deux. Parfait.

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Recette # 3 Farinata [Vegan] [Sans Gluten]

La farinata c’est italien et c’est trop bon (normal c’est italien). C’est une spécialité de la Ligurie, et c’est une sorte de crêpe salée à la farine de pois chiche (donc plein de protéines végétales).

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Et, il s’avère que je suis aussi une végane chanceuse, en effet, j’ai une tante qui vie en Italie, du coup j’ai goûté cette petite merveille dans un pizzeria, puis au soleil à l’heure de l’apéro.
Et je vous confirme, c’est franchement bon. Quelle soit servie nature, avec des herbes fraîches ou des légumes. Vous pouvez mettre ce qui vous chante par dessus. MIAM

Alors comment on fait ça ? Easy !

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Recette #1 : pesto de roquette/noisettes. [Vegan]

Alors les loulous, voici une petite recette de pesto vachement bonne et très facile.

Vous avez besoin de ça :

Pesto roquette

  • 100g de roquette
  • 2 petits oignions
  • 2 petites poignées de noisettes (50g)
  • 2-3 gousses d’ail (ça dépend combien vous aimez l’ail)
  • + 100 ml d’huile d’olive.
  • + sel (of course)

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