CHRONIQUES - Enquêtes & lifestyle, MIAM - Recettes, salées

Un classique de Genova : La Foccacia

Ola les végés,

Voilà une nouvelle recette et j’en profite pour partager mon amour pour l’Italie et particulièrement Genova <3, une ville que je connais bien !

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CHRONIQUES - Enquêtes & lifestyle, LIEUX - Où faire ses courses et manger

Agricovert – Des paniers Biologiques, Locaux et Solidaires, mais pas seulement !

 

AGRICOVERTUne agriculture paysanne, respectueuse des sols, sans produits chimiques ? Une alimentation biologique accessible ? Une transparence sur la production des produits ? Un rêve ? Plus maintenant, c’est ce que la coopérative Agricovert rend possible.

Cette coopérative agricole à finalité sociale a été créée par Ho Chul Chantraine en 2011 et, bonne nouvelle les produits sont disponibles à Bruxelles !

Je me suis rendu à Gembloux pour poser mes petites questions et comprendre un peu mieux ce qu’est Agricovert. Petit coup d’œil sur son fonctionnement.

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CHRONIQUES - Enquêtes & lifestyle, TIPS - Conseils

Chronique #2 La Ruche qui dit oui !

Alors les chatons, j’ai fait une trouvaille de folie. Bonheur et extase (relatif), je vous explique la situation !

Depuis déjà quelques temps j’ai découvert un concept qui nous vient tout droit de France : LA RUCHE QUI DIT OUI !  L’idée est que des consommateurs (nous) se rassemblent pour acheter aux producteurs de leur région. En bref, ce sont ces deux derniers qui vont avoir le pouvoir sur la production de leur alimentation [plein de promesses tout cela].

LOGO LA RUCHE

Ce point est très important, parce que la production alimentaire est aujourd’hui aux mains de l’agro-industriel, et soyons clair, l’idée est de produire plus, plus vite et à moindre coup. A ce sujet de nombreux rapports, documentaires et reportages existent, si cela vous intéresse je vous conseille le documentaire FOOD.INC ou encore COWSPIRACY enfin de joyeuses choses qui vous enlèvent l’envie de remplir votre caddie au supermarché. Prise de conscience, on respire et on agit !

Alors bonne nouvelle, voici une possibilité d’éviter les grandes surfaces ! YOUUUPI

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CHRONIQUES - Enquêtes & lifestyle, LIEUX - Où faire ses courses et manger

LIEU # 3 Le marché BIO des tanneurs

En plein cœur de Bruxelles, entre l’ascenseur du Palais du Justice et Anneessens située rue des Tanneurs, le marché – qui porte le même nom que la rue – propose une variété considérable de produits biologiques. Au numéro 60 vous trouverez donc un grand entrepôt couvert dans lequel vous pouvez faire vos emplettes. Au programme, des fruits et des légumes certes, mais aussi du pain, des céréales, légumineuses, fruits secs et oléagineux tout cela en vrac.

Donc, si vous cherchez des produits biologiques à un prix abordables, vous êtes au bon endroit ! 

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CHRONIQUES - Enquêtes & lifestyle, MUSTHAVE - Les aliments de base

Chronique #1 Mon panier de légumes Gasap à l’harmonium

Aujourd’hui je suis une vegane heureuse ! Oui oui, parce que j’ai reçu mon panier de légumes. Youpi 🙂

Regardez ça :
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C’est beau, c’est bon, c’est bio, c’est local ! Le panier je l’ai commandé via Gasap !

Mais c’est quoi un Gasap

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